学术论文

      活的维生素丸——草莓

      摘要:
      不管是在超级市场,还是在田间地头,那娇艳欲滴、香气扑鼻的草莓总能令人眼前一亮,馋涎欲滴.草莓果实不仅色泽艳丽、柔软多汁、风味浓郁,而且含有丰富的营养物质,深受人们的喜爱,素有“果中皇后”的美誉. 草莓本是“舶来品” 草莓属蔷薇科多年生草本植物.其最早栽种时间大概在古罗马和古希腊,但非一般民众能拥有.大约十四世纪,草莓开始在欧洲栽培,并由野生驯化为家种.十六世纪,草莓种植已相当普遍.莎士比亚在《亨利五世》中曾说:“草莓长在荨麻底下,四周越是劣等植物,草莓长得越茂盛”.
      作者: 黄露露 杨书珍
      作者单位: 华中农业大学食品科技学院
      刊 名: 家庭医药
      Journal: Home Medicine
      年,卷(期): 2017, (8)
      在线出版日期: 2017年9月30日