学术论文

      原花青素B2对D-半乳糖模型小鼠的代谢组学研究

      Metabonomics Study on Anti-aging Effect of Procyanidin B2 in D-Galactose-Induced Aging in Mice

      摘要:
      为探究原花青素B2对D-半乳糖诱导的亚急性衰老模型小鼠的抗衰老作用及特征代谢产物的变化差异,将C57BL/6小鼠随机分为3组:对照组、模型组、原花青素B2组.采用旷场迷宫、Y型食物诱导型迷宫和Morris水迷宫检测各组小鼠的学习记忆能力,并测定小鼠肝、脑、肾中丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力,通过液相色谱-质谱联用技术寻找各组间代谢产物的差异.结果显示:原花青素B2能改善衰老小鼠的学习行为能力,在肝、脑、肾组织中,原花青素B2提高了T-AOC、SOD和GSH-Px活力,而显著降低了MDA的含量(P<0.05).小鼠血浆代谢组学数据显示泛酸、丙酮酸、亚油酸、α-酮戊二酸、马尿酸等17种标志性代谢产物含量发生变化,其抗衰老机制可能涉及糖代谢、脂类代谢等多条代谢通路.
      Author: XIAO Ying WU Qiguo YIN Zhiting ZHOU Yiming ZHOU Xiaoli HU Zhongzhi
      作者单位: 上海应用技术大学香料香精技术与工程学院,上海,201418
      刊 名: 食品科学 ISTICPKU
      Journal: Food Science
      年,卷(期): 2018, 39(17)
      分类号: TS201.4
      在线出版日期: 2018年10月15日
      基金项目: 国家自然科学基金青年科学基金项目