学术论文

      火龙果生物学特性、保健价值及其发展前景

      摘要:
      火龙果(Hylocereus undatus)为仙人掌科(Cactaceae)三角柱属(又称量天尺属,Hylocereus)的果用栽培品种.起源于中美洲,自然分布在哥斯达尼加、尼加拉瓜、墨西哥、古巴等国家和地区的热带雨林及沙漠地带,越南自然分布较广,人工栽培遍及中美洲、越南、泰国,我国台湾省及美国南部地区.火龙果集水果、花卉、蔬菜、保健、医药于一身,可称之为无价之宝,因此,已成为新奇、优良的绿色保健食品,倍受消费者青睐.火龙果的开发价值高,开发潜力大,市场前景广阔.
      作者: 郑伟 王彬
      作者单位: 贵州省柑桔科学研究所,罗甸,550100
      刊 名: 西南园艺
      年,卷(期): 2004, 32(3)
      分类号: S6
      机标分类号: S68 TS2
      在线出版日期: 2004年7月2日