学术论文

      园艺植物组织培养中的褐化现象及抗褐化研究进展

      Advance of Studies on Browning and Antibrowning Techniques in the Tissue Culture of Horticultural Plants

      摘要:
      对园艺植物组织培养中的褐化现象,参与褐化反应的酚类物质和酚氧化酶,影响褐变的生物因素、培养基种类和成分、培养条件等因素的研究进展作评述,并综合提出减轻褐变的有关措施.
      作者: 周俊辉 [1] 周家容 [2] 曾浩森 [1] 王国彬 [1] 祝展平 [1]
      作者单位: 仲恺农业技术学院园艺系,广州,510225 仲恺农业技术学院基础部,广州,510225
      刊 名: 园艺学报 ISTICPKU
      年,卷(期): 2000, 27(z1)
      分类号: Q943.1 S601
      机标分类号: S68 S51
      在线出版日期: 2004年1月8日